Pekannüsse: Blutzucker, Nährstoffe und Gesundheitsrisiken im Detail
Pekannüsse gelten als nährstoffreiche Alternative zu anderen Nüssen, doch ihr hoher Fettgehalt birgt auch Risiken. Während sie den Blutzucker stabilisieren können, müssen Allergiker und Diabetiker auf Portionsgrößen achten. Experten empfehlen täglich eine kleine Handvoll.