Jordi Cruz explica por qué el orden del aliño cambia una ensalada
El chef Jordi Cruz sostiene que aplicar primero la sal, después el vinagre y al final el aceite mejora la integración del aliño.
Exportaciones débiles, altos precios de energía, una transición climática llena de obstáculos... La economía alemana no encuentra una salida a su crisis polifacética, una "tormenta perfecta" que probablemente perdure y amenace a la coalición gobernante.
Al Di Meola, Rubén Blades y Diego "El Cigala" fueron algunos de la treintena de artistas que el martes por la noche homenajearon al guitarrista y compositor español Paco de Lucía en Nueva York, con motivo del décimo aniversario de su muerte.
El expresidente estadounidense Donald Trump comparó este martes sus problemas con la justicia con la persecución al opositor ruso Alexéi Navalni, quien murió la semana pasada en una prisión del Ártico bajo control de Moscú.
Israel continúa el miércoles bombardeando la Franja de Gaza, donde la crisis humanitaria se agrava por la suspensión del envío de ayuda de parte de la agencia alimentaria de la ONU al norte del territorio palestino.
Los ministros de Exteriores del G20 se reúnen el miércoles y jueves en Rio de Janeiro, en un contexto mundial marcado por las guerras de Gaza y Ucrania y con poco margen para avances en un foro donde chocan Occidente y Rusia.
La guerrilla del ELN declaró este martes en "congelamiento" y "abierta crisis" las negociaciones de paz con el gobierno de Colombia, alegando violaciones a lo pactado en las conversaciones iniciadas en noviembre de 2022.
El tenista español Carlos Alcaraz, número dos del mundo, se retiró este martes en la primera ronda del torneo ATP 500 de Rio de Janeiro debido a una lesión en el tobillo derecho, sufrida en el inicio del primer game del duelo contra el brasileño Thiago Monteiro (117).
Rusia y Venezuela acordaron ampliar su cooperación petrolera y plantearon el "uso pacífico de energía nuclear" durante una visita este martes a Caracas del ministro ruso de Relaciones Exteriores Serguéi Lavrov.
Los dos partidos dinásticos de Pakistán anunciaron un acuerdo para compartir el poder que permitirá al exgobernante Shehbaz Sharif asumir como primer ministro, tras las recientes elecciones que no dejaron un claro ganador.
En medio del esperado juicio por el homicidio del miembro de la banda de hip hop Run-DMC, Jam Master "Jay", fiscales estadounidenses dijeron este martes al jurado que los presuntos asesinos del célebre músico lo emboscaron como parte de una disputa por drogas.
El juicio al expresidente de Honduras Juan Orlando Hernández comenzó este martes en Nueva York con la elección del jurado, que determinará si es culpable o inocente de conspirar para introducir toneladas de cocaína en Estados Unidos durante casi dos décadas.
El jefe de la diplomacia estadounidense, Antony Blinken, llegó este martes a Brasil, en medio de una crisis diplomática con Israel después de que el presidente Luiz Inácio Lula da Silva comparara la guerra en Gaza con el Holocausto.
El Inter de Milán se impuso por la mínima al Atlético de Madrid (1-0) este martes en la ida de octavos de Liga de Campeones, mientras que PSV Eindhoven y Borussia Dortmund mantienen las espadas en alto para la vuelta en el Westfalenstadion tras su empate en Países Bajos (1-1).
El Tribunal Supremo de Alabama, en Estados Unidos, declaró en una sentencia que los embriones congelados fuera del útero son "niños", una decisión criticada por la Casa Blanca y por la principal asociación estadounidense contra la infertilidad, que la calificó de "acontecimiento aterrador".
El PSV Eindhoven y el Borussia Dortmund empataron 1-1 el martes en la ida de octavos de final de Liga de Campeones, al término de un partido muy igualado que deja todo abierto de cara a la vuelta.
El Inter de Milán dio un pequeño paso hacia los cuartos de final de la Champions tras imponerse 1-0 al Atlético de Madrid este martes en la ida de octavos del torneo continental.
La candidata presidencial opositora Xóchitl Gálvez exigió al mandatario mexicano, Andrés López Obrador, no intervenir en las elecciones de junio, y alertó sobre amenazas del crimen organizado a los comicios, al inscribir este martes su candidatura.
¿Los Beatles merecen cuatro películas? En cualquier caso, este es el número de 'biopics' que el cineasta británico Sam Mendes rodará sobre el legendario grupo inglés de rock, un proyecto único que pretende brindar la perspectiva de cada uno de sus miembros por separado, anunció este martes el grupo Sony Pictures Entertainment.
Nikki Haley, la última rival de Donald Trump en la carrera por la nominación presidencial republicana, descartó este martes suspender su campaña pese a estar muy por detrás del expresidente estadounidense, contra quien endureció el tono al describirlo como cada vez "más inestable y trastornado".
Con una cadena humana y al grito de "¡libertad!", decenas de activistas se manifestaron este martes frente a la embajada de España en Caracas para pedir a ese país que interceda por la activista Rocío San Miguel, que es española y fue detenida por "terrorismo".
La filial en Panamá de la compañía canadiense First Quantum Minerals lanzó este martes un inusual programa de visitas a la mayor mina a cielo abierto de Centroamérica, que cesó sus operaciones por un fallo judicial.
Rusia afirmó el martes que retomó Krinki, una localidad en la orilla oriental del río Dniéper donde el ejército ucraniano había conseguido establecer una cabeza de puente en octubre, uno de sus pocos avances desde el fracaso de su contraofensiva.
Rusia afirmó el martes que retomó Krinki, una localidad en la orilla oriental del río Dniéper donde el ejército ucraniano había conseguido establecer una cabeza de puente en octubre, uno de sus pocos avances desde el fracaso de su contraofensiva.
La unión de Capital One, uno de los principales bancos de Estados Unidos, con Discover, especialista en tarjetas de crédito, sigue consolidando un sector que se desarrolla en un país donde el efectivo desaparece poco a poco.
Una ofensiva terrestre israelí en Rafah convertiría esta ciudad de Gaza en un "cementerio" y aumentaría el inminente riesgo de hambruna, advirtieron este martes líderes de grupos humanitarios mundiales.
Rusia y Venezuela acordaron ampliar su cooperación petrolera y plantearon el "uso pacífico de energía nuclear" durante una visita este martes a Caracas del ministro ruso de Relaciones Exteriores Serguéi Lavrov.
Los comicios en Sudáfrica para elegir un nuevo parlamento, que luego designará el presidente, se celebrarán el 29 de mayo, anunció el jefe de Estado, Cyril Ramaphosa.
La muerte de un piloto ruso que desertó a Ucrania seguía rodeada de misterio este martes, sin que las autoridades españolas confirmaran que un cuerpo acribillado a balazos la semana pasada en la costa española fuera el suyo.
El jefe de la diplomacia estadounidense, Antony Blinken, viaja este martes a Brasil, sumido en una crisis diplomática con Israel después de que el presidente Luiz Inácio Lula Da Silva comparara la guerra en Gaza con el Holocausto.
El esmog sofoca Milán, Sicilia sufre una grave escasez de agua y la producción de vino está disminuyendo en Piamonte: el déficit de lluvias en Italia agrava la contaminación ambiental y las sequías en un marco de calentamiento global.
El funeral de Kelvin Kiptum, plusmarquista mundial de maratón fallecido en un accidente de tráfico hace casi diez días, se celebrará el viernes, un día antes de lo previsto, anunció este martes la Federación Keniana de Atletismo.
Estados Unidos vetó el martes una resolución del Consejo de Seguridad de la ONU que pedía un alto el fuego en la Franja de Gaza, sometida a nuevos bombardeos israelíes y confrontada a una grave crisis humanitaria.